您当前位置: 网市新闻网 > 综合 > 靠谱的网投平台唯一现场站优势-火哥的菜:四川这碗面比酸辣肥肠粉更受欢迎,几个细节要注意

靠谱的网投平台唯一现场站优势-火哥的菜:四川这碗面比酸辣肥肠粉更受欢迎,几个细节要注意

2020-01-11 16:36:31 
【字体:  

靠谱的网投平台唯一现场站优势-火哥的菜:四川这碗面比酸辣肥肠粉更受欢迎,几个细节要注意

靠谱的网投平台唯一现场站优势,今天给大家带来的是五碗面中的最后一碗,进饭馆必点面食——肥肠面,肥肠的做法五花八门,肥肠面也是占据一席之地的。首先就是洗肥肠,肥肠必须要选用新鲜的,里外都要清洗干净,肥肠也最好切成矩形,然后就是香料和必不可少的豆瓣加在一起炒香,接着是汤料熬制,加入肥肠烧制一小时左右。最后加入的辣椒丝丝做个点缀,这碗面馆肥肠面卖相别具一格,保证你会成为回头客。

【步骤】

1 选用新鲜肥肠,里外清洗干净

2 下锅焯水,加入老姜、大葱,捞出后进行二次清洗,清洗之后切成矩形

3 香料(桂皮、山柰、小茴香、花椒、八角)和豆瓣酱一起下锅炒香,再加入骨头汤熬制半小时,之后滤出香料

4 炒糖色

5 锅内热油下入肥肠煸炒,捞出备用

6 肥肠加入熬制后的骨头汤中,加入大蒜、糖色,中小火烧制一小时左右后起锅

7 葱切段备用,舀原汤表面上的油浇在肥肠上,并兑碗底料(加入一勺原汤)

8 锅内加入清水,烧开后煮面

9 碗中加入适量肥肠,加入几根油辣椒丝,撒上葱花即可

体育投注

© Copyright 2018-2019 qx4vfx.com 网市新闻网 Inc. All Rights Reserved.